Rio Reserva Double barrel Aged Cask Strength to Quadrupel, a właściwie Belgian dark golden blond quadrupel (jak piszą twórcy), uwarzony przez kultowy belgijski De Struise Brouwers w kolaboracji z japońskim Rio Brewing and Co. Piwo ma alkohol na poziomie 10,5% obj. i jest podwójnie leżakowane - najpierw w dębowych beczkach po francuskim winie Saint Emillion Tour Baladoz, następnie w beczkach po Kentucky Bourbon. Trunek niefiltrowany, niepasteryzowany, refermentowany w butelkach, wydany z okazji 15to lecia browaru w limitowanej ilości 3000 butelek, Vintage 2012. Na ratebeer ocenione na 99 punktów ogółem i 96 w stylu, co daje miejsce w Top 50.
Butelka 750ml, ciemna etykieta, złoty kapsel,
niepełne dane o parametrach i składzie zawartości. Piana obfita, sycząca, szybko znika. Barwa ciemno bursztynowa, lekko opalizująca. W aromacie czerwone owoce, suszone jabłka, wino, miód, whisky... Smak półsłodki, lekko winny, lekko kwaskowy, znów motyw chipsów jabłkowych, taniego wina, bourbonu... Mało suszonych i kandyzowanych owoców, które ledwo majaczą gdzieś w tle, waniliny czy kokosa praktycznie brak. Alkoholowo ziołowa, nieduża goryczka, solidne rozgrzewanie, średnie do wysokiego, grube wysycenie, dość rzadkie w odbiorze.
Cena: 26,75€
7-/10 pkt
Zakupione w belgijskim sklepie www.bieresgourmet.be
Browar:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz