Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 22 listopada 2017

Widawa - 5th Anniversary Imperial Smoked Baltic Porter Jamaican Rum Barrel Aged

5th Anniversary Imperial Smoked Baltic Porter Jamaican Rum Barrel Aged to Imperialny Wędzony Porter Bałtycki, leżakowany w dębowych beczkach po rumie, uwarzony w Browarze Widawa specjalnie z okazji 5cio lecia browaru. Parametry trunku - alkohol 11% obj., ekstrakt 27,5% wag., piwo niefiltrowane, niepasteryzowane. W składzie: woda, słody jęczmienne, palony jęczmień, chmiel, drożdże. Na ratebeer maksymalne 100/100 punktów overall/style, co daje miejsce w Top 50! Warka do 31/12/2018.


Buteleczka 375ml, czarna etykieta z białymi i niebieskimi napisami, niepełne dane o parametrach i składzie, czarny kapsel. Piana niska, nietrwała, barwa czarna z brązowymi refleksami. W aromacie lekka ogniskowa wędzonka, czekolada, węgierka, kokos, migdał i rum. W smaku dość słodkie, czekoladowe, wyraźnie rumowe, rozgrzewające, z wędzoną śliwką i waniliowo kokosowymi posmakami. Nieduża, tytoniowa wędzonka, niskie do średniego wysycenie, dość pełne, choć nie gęste w odbiorze.


Pozytywne zaskoczenie, głównie ze względu na niską wędzonkę, bardziej kojarzącą się z dymioną, ciemną śliwką niż torfem czy oscypkiem/kiełbasą, ładnie wkomponowanym, choć intensywnym, rumem i nutkami barrel ageingu oraz gładką, nieco wyklejającą fakturą.

Cena: 35,00zł

8,5/10pkt






Zakupione na Poznańskich Targach Piwnych 2017 targipiwne.pl

Browar:

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz