Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 14 listopada 2017

Olimp - Meduza

Meduza, z browaru rzemieślniczego Olimp w Toruniu, to Chaenomeles Sour Brett Ale - piwo górnej fermentacji z dodatkiem soku NFC (wyprodukowany poprzez tłoczenie lub wyciskanie surowych owoców) z pigwowca japońskiego, bakterii Lactobacillus i dzikich drożdży Brettanomyces. Trunek o ekstrakcie początkowym 12% wag., alkoholu na poziomie 5,3% obj., niefiltrowany, pasteryzowany. Na ratebeer 98/93 punktów. Warka do 01/06/2018.


Butelka 330ml, kapsel oblany woskiem, pełne info o składzie i parametrach trunku na etykiecie. Piana dość obfita i trwała. Barwa bursztynowa, mętna. W zapachu wyraźne nuty funky, piwniczne, nuty pigwy i lacto. W ustach kwaskowe, lekko cierpkie, wytrawne, są posmaki pigwowca, jogurtu, octu jabłkowego i skóry... Niskie wysycenie, gładkie, puszyste i rześkie w odbiorze.


Zaskakująco fajne, pijalne i złożone piwo. Czuć bretty!

Cena: 17,60zł

8/10 pkt





Zakupione w sklepie ebrowarium.pl

Browar:
browarolimp.pl
www.facebook.com/browar.olimp


Autor: o

2 komentarze:

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)