Łódź i Młyn (Mill & Wherry) to piwo kooperacyjne holenderskiego Brouwerij de Molen i Browaru Piwoteka, uwarzone w Holandii.
Jest to Russian Imperial Stout z dodatkiem polskiej jarzębiny. Parametry - ekstrakt 29,7° Plato, alkohol 13,8%
obj., goryczka 110 IBU.
Piwo niepasteryzowane, chmielone amerykańskim chmielem Zeus, w zasypie słody: belgian pils, monachijski, mild, karmelowy 120, czekoladowy, zakwaszający, pszenicany, płatki owsiane, palony jęczmień, użyte drożdże to Danstar Nottingham. Na ratebeer 93/45 overall/style. Warka do 19/10/21.
Butelka 330ml, pełne info o składzie i parametrach na kontrze, firmowy kapsel. Spora, drobna i trwała piana, czarne z brązowym refleksem przy dnie. W aromacie kawa, gorzka czekolada, ciemne owoce i jarzębina. W smaku półsłodkie,
karmelowe, kawowe, mocno palone, z lekką cierpkością od jarzębiny i posmakiem umami. Dość wysoka, popiołowa
goryczka, przyjemnie rozgrzewający alkohol na finiszu. Niskie wysycenie, dość gęste i oleiste w odbiorze.
Po ponad rocznym leżakowaniu w butelce piwo całkiem ładnie się ułożyło pod kontem alkoholu, jest nieco mniej wysycone i pełniejsze od wersji lanej w okresie premiery, nadal jednak przeszkadzają mi cierpko gorzkie posmaki jarzębiny.
Cena: 21,00zł
7,5/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz