Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

poniedziałek, 2 października 2017

Avery - Vanilla Bean Stout

Vanilla Bean Stout z amerykańskiego Avery Brewing Company, to według twórców Bourbon Barrel-Aged Stout - RIS leżakowany w dębowych beczkach po Bourbonie z dodatkiem lasek wanilii (pochodzących z Tonga, Ugandy i Meksyku), wydany w serii Botanicals & Barrels. Alkohol na poziomie 11% obj., w składzie woda, słód (2-row, C-120, black, midnight wheat), palony jęczmień, owies, amerykański chmiel Bravo, wanilia, drożdże górnej fermentacji London Ale. Na ratebeer 98 punktów ogółem i 83 w stylu.


Butelka 650ml, niepełne dane o składzie i parametrach zawartości, firmowy kapsel pod zielonym złotkiem. Piana nieduża, szybko też gaśnie do chmurki. Barwa czarna z brązowymi refleksami. W aromacie sporo waniliny, kakao i pralinek, ale także wyraźne zielone jabłuszko. W smaku półsłodkie, czekoladowe, waniliowe, kawowe, lekko też mineralne i z posmakiem umami, sosu sojowego... Średnia, palona goryczka, spora alkoholowość (jak by dolać bourbonu wprost do piwa), nieco wodnisty w odczuciu.


Raczej przeciętny RIS, niby sporo wanilii z beczki, ale ogólnie nieułożony, alkoholowy, z mizernym body. Na szczęście aldehyd z zapachu dość szybko się ulatnia, w smaku zaś nie ma go wcale.
Cena: 18,59€

6,5/10 pkt






Zakupione w sklepie online: beergium.com

Browar:
www.averybrewing.com


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)