Beer Geek Wedding #6 z belgijskiego Brouwerij Alvinne,
to Sour/Wild Ale wydane w serii "Alvinne Limited Edition". Piwo jest blendem Oak Mano Negra, Cuvée De Mortagne oraz Kerasus, zawiera 8% obj. alkoholu, jest
niefiltrowane i
refermentowane w butelkach.
W składzie mamy wodę, słód, chmiel i dzikie drożdże górnej fermentacji Morpheus. Na ratebeer ocenione na 75 punkty ogółem i 35 w stylu. Warka do sierpnia 2022 roku.
Butelka
500ml, brązowa etykieta z niepełnymi danymi o
składzie i
parametrach zawartości, złoty kapsel. Gushing po otwarciu, piana obfita, średnio trwała,
barwa ciemno brązowa, mętna. W aromacie czarne wiśnie, czerwone wino, troszkę czekolady, wanilii, starego drewna. Smak pół kwaśny, wiśniowo octowy, nutki karmelowe, melasowe i czekoladowe obecne, na finiszu lekka słodycz suszonych owoców i taniczność. Goryczka niska, migdałowa, wysycenie średnie. W odbiorze dość pełne i delikatnie lepkie.
Ewidentnie Kerasus zdominował to piwo, choć z drugiej strony Cuvée De Mortagne i Mano Negra dodały fajnych smaczków quadruplowo stoutowych. Reasumując: fajny Flanders ;)
Cena: 7,71€
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz