Dario The Dark Don to Double Mash Russian Imperial Stout, uwarzony w
duńskim Amager Bryghus i wydany specjalnie z okazji 10 lecia browaru. Alkohol
dochodzi tu do poziomu 11% obj., do chmielenia użyto amerykańskiego chmielu Columbus oraz Centennial. W składzie mamy: wodę, słód pilzneński, pale, caraaroma, monachijski, czekoladowy, palony jęczmień, słód pszeniczny, chmiel i
drożdże górnej fermentacji US-ale. Na
ratebeer 99 punktów ogółem oraz 87 w stylu. Warka do 04/2022.
Butelka
500ml, firmowy kapsel, pełne dane o
składzie trunku i niepełne o
parametrach. Obfita, drobna, brązowa
piana, długo pozostająca na powierzchni smoliście czarnej cieczy. W aromacie bogactwo pralin, szwajcarskiej czekolady, mocnego espresso i rodzynek w rumie. Smak równie intensywny co zapach, słodki, kakaowy, truflowy, kawowy, palony... Przyjemny aftertejs w postaci porto, rodzynek i likieru karmelowego. W kontrze solidna, tytoniowa goryczka i przyjemne rumowe rozgrzewanie. Niskie wysycenie, pełne, dość gęste i wyklejające w odbiorze.
Konkretny, intensywny, ale i ułożony RIS - podwójne zacieranie jak widać warte zachodu... Jeden z najlepszych RISów nie BA - dla mnie "zwykłego" Speedway Stouta czy "pikantnego" Mexican Cake'a wciąga nosem!
Cena: 39,00zł
9+/10 pkt
Browar:
Cena: 39,00zł
9+/10 pkt
www.amagerbryghus.dk
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz