Older Viscosity, z amerykańskiego Port Brewing Co, to Barrel-Aged Strong Ale (American Strong Ale na ratebeer), czyli Old Viscosity Ale przez 6 miesięcy leżakowane w dębowych beczkach po Bourbonie Heaven Hill. Alkohol na poziomie 12% obj., ekstrakt 21,79° Plato, goryczka 76 IBU (chmielone niemieckim Magnum). Na ratebeer maksymalne 100 punktów ogółem i 100 w stylu, co daje bardzo wysokie miejsce w Top 50!
Butelka 375ml, niepełne dane o składzie i parametrach
zawartości, korek owinięty drucikiem. Po przelaniu buduje się obfita, drobna i dość trwała piana, sam trunek ma barwę ciemnego mahoniu, prawie czarną, nieprzejrzystą. W zapachu niezwykle przyjemny miks toffi, kakao i wanilii. W smaku nieco powyżej półsłodkiego, intensywne toffi, karmel, krówki, czekolada, kawa espresso i wanilia, delikatna cierpkość i szorstkość od beczki, całość wykończona muśnięciem whisky i średnią, tytoniową goryczką. Dość mocno rozgrzewające, z nisko średnim nagazowaniem, pełne, średnio gęste i delikatnie wyklejające w odbiorze.
Bardzo szlachetny, wykwintny trunek, zdecydowanie deserowy, aczkolwiek nie jest to #teamslodyczka. Mimo wszystko wanilia sprawia, że sączy się to jak jakieś płynne ciasto, co nie było cechą podstawy.
Cena: 16,93€
9/10 pkt
9/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz