Old Viscosity Ale, z amerykańskiego Port Brewing Co, to według twórców Dark Strong Ale, czyli American Strong Ale w nomenklaturze ratebeer. Przed
butelkowaniem trunek leżakuje się w dębowych beczkach. Alkohol na poziomie 10% obj., ekstrakt 21,79° Plato, goryczkę
85 IBU (chmielony niemieckim Magnum). Na ratebeer 99 punktów ogółem i 95 w stylu, co daje wysokie miejsce w Top 50!
Butelka 650ml, niepełne dane o składzie i parametrach
zawartości, firmowy kapsel. Piwo ładnie prezentuje się w szkle, bujna brązowa piana oblepia ścianki, barwa ciemno mahoniowa, wydaje się opalizująca. W zapachu uderza intensywne toffi, krówka i karmel, za którymi łeb w łeb podąża chmiel w postaci ziół, świerku i żywicy. Smak półwytrawny, nie do końca gra z dość słodkim aromatem. Tu z kolei dominuje przypalony karmel, (niesłodkie) cukierki irysy, żywica, w posmakach sos sojowy, czarna czekolada i popiół... Goryczka średnia, długa, ziołowo tytoniowa. Wysycenie niskie, pełne i oleiste w odbiorze, alkohol ładnie ukryty, rozgrzewa po przełknięciu.
Dość ciekawe piwo, fajny aromat i faktura, w smaku brakuje mi więcej słodyczy, jakiejś wyraźniejszej symbiozy z zapachem...
Cena: 41,20zł
8-/10 pkt
Cena: 41,20zł
8-/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz