Phi z serii Alvinne Sour Collection, uwarzone w belgijskim Brouwerij Alvinne,
to Blond Sour Ale - kwaśne, mocne piwo górnej fermentacji, warzone przy użyciu dzikich drożdży Morpheus. Piwo
zawiera 10% obj. alkoholu, w składzie woda, słód jęczmienny, chmiel z własnych plantacji browaru, drożdże i jest to bazowe piwo do Cuvée Sofie (jak i w następstwie do Cuvée Freddy). Na ratebeer ocenione na 78 punkty ogółem i 39 w stylu. Data przydatności do września 2019.
Buteleczka
330ml,
skromna kremowa etykieta z niepełnymi danymi o
składzie i
parametrach zawartości, złoty goły kapsel. Piana niewielka, sycząca,
szybko znika prawie do zera. Barwa żółto złota, mętna, intensywnie bąbelkująca. Aromat kwaśny, lekko dziki, taniczny - niedojrzałe winogrona, biała porzeczka, agrest, sok z cytryny, troszkę starej skóry, starego drewna... W smaku podobnie, dość kwaśne, cytrynowe, z niedużymi akcentami jogurtowymi i dzikimi oraz delikatnie słodkim posmakiem słodowym i mineralnym. Wysoko wysycone, lekko cierpkie w odbiorze, ładnie ukryty alkohol.
Kolejny udany kwas od Alvinne w ich Sour Collection, duże uznanie za tak piękne schowanie 10% ABV - to się pije jak jakiegoś berlinera 4-5 procentowego...
Cena: 1,81€
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz