North Coast - Brother Thelonious

Brother Thelonious z amerykańskiego North Coast Brewing Company, wydane w serii American Artisan, to oczywiście górno fermentacyjne Belgian Strong Ale, przez twórców określane jako Belgian Style Strong Dark Abbey Ale. Piwo ma 9,4% obj. alkoholu, goryczkę 27 IBU. Na ratebeer ocenione na 95 punktów ogółem i 94 w stylu, zdobyło złoty medal w 2015 roku na European Beer Star i srebro w 2006 na World Beer Championships!

Beczułkowata amerykańska butelka o pojemności 355ml, pomarańczowo beżowa etykieta, krawatka, firmowy kapsel, brak informacji o składzie i parametrach zawartości (poza poziomem alkoholu). Po przelaniu do szkła tworzy się spora, kremowa piana, niezbyt trwała, poprzestrzelana większymi bąblami, pozostaje jedynie jako pierzynka. Barwa burgundowa, klarowna, z pływającymi drobinkami drożdży lub chmieli. Aromat to składowa karmelu, suszonych i kandyzowanych owoców oraz toffi - bardzo przyjemny. W smaku półsłodkie, tu również na karmelowym podłożu wybijają się rodzynki, daktyle, figi i suszone gruszki, lekka pikantność na finiszu, toffi, może nawet mleczna czekolada w dalekim tle. Goryczka niska, ziołowo głogowa. Wysycenie średnie, lekko szczypiące, półpełne w odbiorze, rozgrzewający na podniebieniu likierowy alkohol.

BDSA na wysokim poziomie - ładnie ułożony, nie za słodki, nie za alkoholowy, całkiem pijalny. W tym przypadku idealnie wpasowuje się w klasyczne belgijskie piwa w tym stylu (choć cena zniechęca, bo taki weźmy na to Rochefort 8 jest o połowę tańszy i jednak znacznie lepszy).

Cena: 25,40zł

8/10pkt

Zakupione w sklepie online: piwa-regionalne.com.pl

Browar:
www.northcoastbrewing.com