Saison D’Epeautre z niewielkiego, rodzinnego
Brasserie de Blaugies w Belgii, to oczywiście lekki Saison -
jasne piwo
górnej fermentacji, w tym przypadku warzone z dodatkiem orkiszu. W składzie także woda, słód
jęczmienny, chmiel, woda oraz belgijskie drożdże.
Alkohol na poziomie 6% obj., piwo niefiltrowane, refermentowane w
butelkach. Na ratebeer 93/89 punkty overall/style przy ponad pół tysiąca ocen.
Butelka
"szampanówka" o pojemności 750ml z korkiem owiniętym drucikiem, skromną
etykietą bez kontry z niepełnymi danymi o składzie i
parametrach zawartości. Bardzo obfita piana, która po dynamicznym otwarciu wylatuje jak z szampana, dość jednak trwała i zdobiąca szkło. Barwa jasna, słomkowa, lekko mętna. W aromacie dominują ziołowo-przyprawowe nuty z dodatkiem kwiatów w typie mniszka, moreli i lekkiej stajni. Smak delikatny, półwytrawny, odrobina winogronowej słodyczy i biszkoptów dobrze komponuje się z ziołami, dojrzała brzoskwinia i czerwony pieprz na finiszu. Goryczka niewielka, "mleczowa". W afterteasie jakieś dziwne naleciałości starej, nie do końca przyjemnej beczki lub korka. Wysycenie średnie, lekkie w odbiorze.
Ogólnie smaczny trunek, ale jako Saison mało orzeźwiający, na dłuższą metę lekko mdły i monotonny. Nie pomaga też dziwny posmak stęchłego drewna (stary korek, po lekkim ogrzaniu, wyczuwalny nawet w zapachu).
Cena: 3,00€
7/10 pkt
Zakupione w Belgii w Bierhalle Deconinck: www.bierhalledeconinck.be
Browar:
www.brasseriedeblaugies.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz