Raduga - Underwater

Underwater to American Saison uwarzony w Browarze Zodiak przez kontraktowy browar Raduga. Jest to jasne, przyprawowe piwo górnej fermentacji, niefiltrowane i pasteryzowane, o zawartości alkoholu na poziomie 5,7% obj, 13,5° Plato i goryczce 35 IBU, chmielone nowozelandzkim chmielem Wakatu, amerykańskim Cascade oraz niemieckim Magnum. Piwo warzone na płynnych drożdżach Safbrew WLP-566. Na ratebeer 86 punkty overall i 73 style. 

Butelka 500ml, etykieta nawiązująca do amerykańskiego filmu "Pod Wodą" z 1955 roku ("Underwater!"), pełne dane o składzie i parametrach trunku, czarny goły kapsel. Piana biała, dość obfita i w postaci grubego kożuszka pozostaje na długo. Barwa złota, wpadająca w pomarańcz, klarowna. Aromat głównie belgijskich blondów - są brzoskwinie, jasne winogrono, czerwone jabłko, troszkę kwiatów, ziół, z tyłu wycofane cytrusy od chmieli i lekki diacetyl. W smaku delikatna ciasteczkowa słodycz i dziwna kwaskowość, chmiele są tu bardziej zaznaczone - lekka żywica i mango, są oczywiście estry, na finiszu troszkę pikantnych fenoli. Goryczka raczej niska, ale garbnikowa, nie do końca przyjemna, szorstka. Nagazowanie średnie do niskiego. Masełko w posmaku.

Okazuje się, że wciąż nie jest łatwo uwarzyć naszym kraftowcom dobrego Saisona. Underwater to piwo dość puste, mimo ciekawych drożdży i dodatku chmieli wyszło jednowymiarowo i zbyt delikatnie.

Cena: 7,55zł

6/10 pkt

Zakupione w sklepie online: piwa-regionalne.com.pl

Browar:
browarraduga.pl
www.facebook.com/BrowarRaduga