Marry Me In Rio to kooperacyjne Cream Ale uwarzone w duńskim Amager Bryghus z piwowarami z brazylijskiego browaru kontraktowego 2cabeças. Piwo
zawiera alkohol na poziomie 5,5% obj. i goryczkę 36 IBU, użyte
chmiele to japoński Sorachi Ace oraz amerykańskie: Centennial, Simcoe. W składzie mamy też słód pale ale, crystal, płatki ryżowe płatki kukurydziane,
drożdże górnej fermentacji US Ale. 82 punktów ogółem oraz 98 w stylu na
ratebeer.
Butelka 500ml, firmowy czarny kapsel z białym logo Amager, pełne info o składzie trunku i niepełne o parametrach. Piana obfita, średnio pęcherzykowa, opadając zostawia szkle niewielki lejsing. Barwa złota, opalizująca. Aromat z butelki cytrusowy, limonkowo cytrynowy, po przelaniu dochodzi wyraźna trawa cytrynowa, pelargonia, skórka grejpfruta, do tego odrobina żywicy i białe owoce. Zapach jest bardzo intensywny i przyjemny. W smaku półwytrawne, sporo cytrusów, iglaków, żywicy. Lekka słodycz biszkoptowa szybko kontrowana średnią goryczką, wyraźnie grejpfrutową, punktową, w posmaku albedo i nafta. Nagazowanie średnie do wysokiego, drobniutkie i lekko szczypiące, w odbiorze piwo jest dość oleiste, kremowe - przyjemnie oblepia usta jak olejek do ciasta.
To moje pierwsze piwo w stylu Cream Ale i muszę przyznać, że w warstwie aromatyczno smakowej bardzo podobne do intensywnego AIPA, z tą różnicą, że ma zdecydowanie przyjemniejszą fakturę. Dodatek płatków ryżowych i kukurydzianych "zrobił robotę". Czekam z niecierpliwością za polskimi przedstawicielami tego jakże "przyjemnego" stylu...
Cena: 20,20zł
9/10 pkt
Browar:
Butelka 500ml, firmowy czarny kapsel z białym logo Amager, pełne info o składzie trunku i niepełne o parametrach. Piana obfita, średnio pęcherzykowa, opadając zostawia szkle niewielki lejsing. Barwa złota, opalizująca. Aromat z butelki cytrusowy, limonkowo cytrynowy, po przelaniu dochodzi wyraźna trawa cytrynowa, pelargonia, skórka grejpfruta, do tego odrobina żywicy i białe owoce. Zapach jest bardzo intensywny i przyjemny. W smaku półwytrawne, sporo cytrusów, iglaków, żywicy. Lekka słodycz biszkoptowa szybko kontrowana średnią goryczką, wyraźnie grejpfrutową, punktową, w posmaku albedo i nafta. Nagazowanie średnie do wysokiego, drobniutkie i lekko szczypiące, w odbiorze piwo jest dość oleiste, kremowe - przyjemnie oblepia usta jak olejek do ciasta.
To moje pierwsze piwo w stylu Cream Ale i muszę przyznać, że w warstwie aromatyczno smakowej bardzo podobne do intensywnego AIPA, z tą różnicą, że ma zdecydowanie przyjemniejszą fakturę. Dodatek płatków ryżowych i kukurydzianych "zrobił robotę". Czekam z niecierpliwością za polskimi przedstawicielami tego jakże "przyjemnego" stylu...
Cena: 20,20zł
9/10 pkt
www.amagerbryghus.dk
http://www.2cabecas.com.br
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz