Single Hop IPA od Doctor
Brew uwarzone w wielkopolskim Browarze Bartek i chmielone oczywiście
tylko jednym rodzajem chmielu - amerykańskim
nowofalowym Centennial. Ekstrakt 16% wag., alkohol 6,2% obj. i goryczka
na poziomie 71 IBU. Użyte słody to jęczmienny Pale Ale - podobnie jak chmiel również Single Malt. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane. Na ratebeer 92 overall i 88 style.
Butelka
500ml, kapsel czarny golas, pełne info o składzie i
parametrach trunku na etykiecie. Piana obfita, średnio i drobno
pęcherzykowa, dość trwała. Barwa bursztynowa, mocno zmętniona. Aromat z butelki cytrusowy, przede wszystkim cytrynowy i żywiczny, po przelaniu niestety do głosu dochodzi spora karmelowość, słodkie owoce typu mandarynka, pomelo, mango... Jest też lekki DMS. W smaku słodowo-tropikalna słodycz, połączona z karmelem toczy walkę ze średnią grejpfrutowo-świerkową goryczką, nieco zalegającą i drobnym mocno szczypiącym w język nagazowaniem oraz likierowym alkoholem. W odczuciu dość pełne jak na IPA.
Nie jest to złe piwo, ale nieco przyciężkie jak na IPA, zbyt słodkie, karmelkowo-landrynkowe. O ile aromat z butelki powala intensywnością i jakością, o tyle po przelaniu wychodzi jego słodowy profil i DMS. Mogło być lepiej niestety...
Cena: 8,50zł
6,5/10 pkt
Zakupione w sklepie internetowym: www.sklep.piwaswiata.com
Browar:
www.doctorbrew.pl
6,5/10 pkt
Zakupione w sklepie internetowym: www.sklep.piwaswiata.com
Browar:
www.doctorbrew.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz