Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 9 maja 2015

Kormoran - Jasny Niefiltrowany

Jasny Niefiltrowany z regionalnego Browaru Kormoran to mocno chmielony lager, na ratebeer zakwalifikowany jako niemiecki Kellerbier (frankońska odpowiedź na mocno chmielone piwa górnej fermentacji typu ale). Ekstrakt 12,5% wag. przy alkoholu na poziomie 4,9% obj. i aż pięć chmieli - trzy polskie: Marynka, Sybilla oraz Lubelski, czeski Żatecki i niemiecki Tettnanger. Warka do 13/07/2015.


Butelka 500ml, etykieta na "czerpanym" papierze, niepełny skład i parametry piwa (brak danych o IBU), ładny firmowy kapsel. Piwo jest jasnozłote, lekko opalizujące z białą szybko opadającą pianą, drobno i średnio pęcherzykową. W delikatnym aromacie czuć chmiel, trochę trawy cytrynowej, kwiatów, miodu z sokiem cytrynowym i DMS w postaci gotowanej kukurydzy. W smaku słodowa słodkość, troszkę owoców w postaci białych porzeczek, agrestu, troszkę landrynek i biszkoptów. Niestety kukurydza również i tu... Goryczka niska, kwiatowa a mimo to zalega w afterteasie w taki łodygowy, garbnikowy sposób. Wysycenie średnie, w odczuciu wodniste.


Nie jest to najgorsze piwo, da się je wypić w ciepły dzień, ale liczyłem na więcej, zwłaszcza po dobrych Warmińskich Rewolucjach i świetnym Kłosie Wielozbożowym. Chmieli niby dużo, ale gdzieś jednak "uciekły". Może gdyby choć wyeliminować nadwyżkę kukurydzy i zmniejszyć słodycz...
Cena: 4,50zł

5/10 pkt






Zakupione w Kaliszu w Banku Piwnym: www.bankpiwny.pl

Browar:
browarkormoran.pl

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz