iRIS: Hopito - Street Party

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 20 czerwca 2020

Hopito - Street Party

Street Party z Browaru Hopito, to ekstremalnie nachmielone IPA na amerykańskim chmielu Mosaic BBC oraz Azacca. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane, o ekstrakcie początkowym 15% wag., alkoholu 6% obj., w składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane, płatki pszeniczne, chmiele, drożdże górnej fermentacji WLP067 Coastal Haze Ale. Na ratebeer 98/96 overall/style, na untappd 3,93. Warka do 06/05/2021.

Puszka 500ml, niepełne info o składzie i parametrach trunku na naklejonej etykiecie. Piana obfita, średnio trwała, barwa żółto-złota, mętna. W zapachu cytrusy w typie pomelo, grejpfruta i tropiki jak melon, papaja, w tle winogrono, trawa cytrynowa. Fajnie! W smaku półsłodkie, podobna paleta, aczkolwiek tu dominują dojrzałe owoce tropikalne, niska, albedowa goryczka, pestki z winogron na finiszu. Średnie wysycenie, półpełne, płatkowe body, lekko szorstkie i mega soczyste.