iRIS: Przetwórnia Chmielu - Sorachi Provoke 1

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 9 maja 2020

Przetwórnia Chmielu - Sorachi Provoke 1

Sorachi Provoke 1 z Przetwórni Chmielu, to Experimental Hop India Pale Ale chmielone japońskim chmielem Sorachi Ace i eksperymentalnym ProvOak (granulat chmielowy zmieszany z wiórami dębowymi). Piwo ma 5% obj. alkoholu, 14° Plato, w składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane, chmiel, drożdże. Niefiltrowane i niepasteryzowane, na ratebeer niewiele ocen. Warka do 24/08/20.

Puszka 500ml, czarno żółta etykieta, niepełne informacje o parametrach i składzie trunku naklejona ręcznie na srebrną puszkę. Słomkowo-żółte, mętne, ze średnią pianką. W zapachu dominuje świeży kokos, do tego ananas, melon, lekka wanilina. W smaku wytrawne, kremowe, jest kokos, jest ananas, są skojarzenia z pina coladą. Goryczka średnia, albedowo migdałowa, lekko szorstka, niskie do średniego wysycenie, bardzo pijalne.