iRIS: Hopito - Secret Haze

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 22 maja 2020

Hopito - Secret Haze

Secret Haze z Browaru Hopito, to ekstremalnie nachmielone IPA na amerykańskim chmielu Mosaic oraz nowozelandzkim Motueka. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane, o ekstrakcie początkowym 16% wag., alkoholu 6,1% obj., w składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane, płatki pszeniczne, chmiele, drożdże górnej fermentacji WLP066 London Fog Ale. Na ratebeer 99/98 overall/style, na untappd 3,92. Warka do 27/02/2021.

Puszka 500ml, niepełne info o składzie i parametrach trunku na naklejonej etykiecie. Piana obfita i drobna, barwa słomkowo-żółta, dość mętna. Średnio intensywna limonka, trawa cytrynowa, guawa i gruszka w zapachu. W ustach półwytrawne, pełne, mięsiste, tropikalne, agrestowe, brzoskwiniowe, owsiane. Goryczka wyraźna, grejpfrutowa, krótka i przyjemna, w odbiorze gładkie i bardzo pijalne.