Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 26 marca 2020

The Bruery - Vermont Sticky Maple

Vermont Sticky Maple z amerykańskiego The Bruery, to Imperial Stout z dodatkiem syropu klonowego pochodzącego z Butternut Mountain Farm, leżakowany w dębowych beczkach po bourbonie. Trunek zawiera 11,3% obj., na ratebeer oceniony na 99 punktów ogółem i 85 w stylu.


Puszka 473ml (1 pint), praktycznie brak danych o składzie i parametrach (poza alko) na foliowej etykiecie. Piana ciemna, obfita, średnio trwała. Barwa czarna z brązowymi refleksami. W zapachu wyraźny syrop klonowy, irysy, melasa, trochę waniliny, espresso i czekolady... W smaku słodkie, ale nie przesadnie, lekki kawowo-kwaskowy posmak też się pojawia, oczywiście syrop klonowy dominuje, do tego słony karmel, mocna paloność, czekolada, wanilia, niska do średniej, tytoniowo pikantna goryczka. W odczuciu umiarkowanie pełne, lekko popiołowe, ze średnim wysyceniem i lekkim rozgrzewaniem.


To jest faktycznie RIS z syropem klonowym, którego nie musimy się doszukiwać, do tego prawilny barrel ageing i intensywność doznań. Troszkę może tylko zawodzi body, które mogłoby być nieco pełniejsze...

Cena: 60,41zł

9-/10 pkt





Zakupione w sklepie ebrowarium.pl

Browar:


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)