iRIS: Pinta + Strange Brew - Hazy Disco Athens

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 22 marca 2020

Pinta + Strange Brew - Hazy Disco Athens

Hazy Disco Athens z Browaru Pinta, to Sweet & Sour IPA z dodatkiem laktozy, kokosa, wanilii, marakui i moreli, obficie chmielone na zimno chmielami: Columbus (USA), Citra (USA), Sorachi Ace (USA) oraz Motueka (NZ) - hoprate 12g/l, uwarzone kooperacyjnie z greckim Strange Brew. Piwo o ekstrakcie początkowym 15% wag. i alkoholu na poziomie 5,4% obj., niefiltrowane i pasteryzowane. W składzie: woda, słód pilzneński, słód pszeniczny jasny, płatki owsiane błyskawiczne, laktoza, chmiel, puree z marakui, puree z moreli, wanilia, kokos, drożdże White Labs WLP067 Coastal Haze. Na ratebeer 91/87 overall/style. Data ważności od 27/10/2020.

Czarna puszka 500ml, pełne info o składzie i parametrach na niebiesko-czarnej etykiecie. Piana obfita, mydlana i nietrwała. Barwa żółto-pomarańczowa, mętna. W zapachu marakuja, morela, mango, wanilia, trochę mleczka kokosowego. W smaku marakujowo kwaskowe, waniliowo i laktozowo słodkie i grejpfrutowo goryczkowe jednocześnie, mocno owocowe, soczyste, średnio wysycone, niezbyt pełne.