iRIS: 8 Wired - Lokomotiv Merlot

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 11 lutego 2020

8 Wired - Lokomotiv Merlot

Lokomotiv Merlot z nowozelandzkiego 8 Wired Brewing, to Russian Imperial Stout przez rok leżakowany w beczce po czerwonym winie Hawke's Bay Merlot z miejscowych winnic Sacred Hill. Piwo zawiera alkohol na poziomie 11% obj., na ratebeer ocenione na 98 punktów ogółem i 86 w stylu. Vintage 2017.

Butelka 500ml, brak pełnych danych o składzie i parametrach, firmowy kapsel. Czarne z rubinowymi refleksami i ciemną, średnio trwał pianą. W zapachu kakao, wiśnie w deserowej czekoladzie, rodzynki, stare drewno, czerwone wino - dokładnie taka kolejność. W smaku półsłodkie, mocno czekoladowe, pestkowe, kawowe, z winnymi posmakami, nutką słonego karmelu i średnią, palono tytoniową goryczką. Niskie wysycenie, kremowe, oleiste w odbiorze, lekko rozgrzewające.