iRIS: Maltgarden - Between Words

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 8 lutego 2020

Maltgarden - Between Words

Between Words z Browaru Maltgarden, uwarzone kontraktowo w AleBrowarze, to DDH Hazy IPA podwójnie chmielone na aromat australijskim chmielem Enigma i Galaxy oraz amerykańskim Citra. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 16% wag. i alkoholu 5,5% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód owsiany, płatki owsiane, płatki pszenne, chmiel, drożdże. Na ratebeer 83/43 overall/style. Warka do 24/02/2020.

Butelka 500ml, czarny kapsel, niepełne info o składzie i parametrach. Piana drobna, obfita, średnio trwała, barwa żółta, mętna. W zapachu trochę cytrusów, trochę żółtych owoców w typie ananasa i papai, trochę mango. W smaku półwytrawne, królują intensywne owoce tropikalne z dominującą gujawą, do tego pomarańcze i zestowa, średnia goryczka. Niskie do średniego wysycenie, gładkie i soczyste w odbiorze.