iRIS: Omnipollo

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 26 grudnia 2019

Omnipollo - Moebius

Moebius ze szwedzkiego Omnipollo, uwarzone również w szwedzkim Sigtuna Brygghus, to Imperial India Pale Ale o zawartości alkoholu na poziomie 8,5% obj. i goryczce 75 IBU. W składzie: woda, słód jęczmienny, żyto, słód pszeniczny, słód owsiany, chmiel, drożdże. Na ratebeer 96/88 overall/style. Warka z datą 10/11/2020.

Puszka 440ml, ciemna naklejka z połyskiem, brak pełnego składu i parametrów. Żółte, mętne, z niewielką, ale drobną pianką. W zapachu świeże cytrusy, nektarynka, ananas, mango... W smaku półwytrawne, mega soczyste, głównie zest z pomarańczy, biały grejpfrut, melon i lekka nafta + dość wysoka i długa, albedowo granulatowa goryczka. Wysycenie średnio-niskie, drobne, zero alko.