iRIS: Maltgarden + Funky Fluid

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 25 grudnia 2019

Maltgarden + Funky Fluid - Funny Stories

Funny Stories z browaru Maltgarden, uwarzone kontraktowo w AleBrowarze w kooperacji z Funky Fluid, to DDH Hazy Triple IPA intensywnie chmielone na aromat amerykańskim chmielem Citra i Mosaic BBC oraz australijskim Galaxy i Enigma. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 20% wag. i alkoholu 8% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód owsiany, płatki owsiane, płatki pszenne, chmiel, drożdże. Na ratebeer ocenione na 98 punkty ogółem i 84 w stylu. Warka do 19/07/2020.

Butelka 500ml, czarny kapsel, niepełne info o składzie i parametrach na pastelowej etykiecie. Piana może niezbyt imponująca, ale pozostaje w formie chmurki do końca, barwa żółto-pomarańczowa, mętna. W zapachu dojrzałe owoce tropikalne, gruszki, morele, zboże. W smaku półwytrawne, lekko kwaskowe, głównie nieco mdłe brzoskwinie, pomarańcze i mango, sytuację ratuje całkiem solidna, pestkowo-granulatowa goryczka. W odczuciu lekka mączność płatków owsianych, średnie do niskiego, drobne wysycenie, dość pełne, mięsiste.