iRIS: Maltgarden - Gods Make the Rules

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 28 listopada 2019

Maltgarden - Gods Make the Rules

Gods Make the Rules z Browaru Maltgarden, uwarzone w Bytów Browar Kaszubski, to Imperial Stout with Cocoa Nibs, Maple Syrup & Cinnamon. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 28% wag. i alkoholu 12% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, ziarno kakaowca (3%), syrop klonowy (2%), cynamon, chmiel, drożdże. Na ratebeer 88/16 overall/style. Warka do 12/08/22.

Butelka 500ml, czarny kapsel, niepełne info o składzie i pełne o parametrach na różowej etykiecie. Piana nieduża, niezbyt trwała. Barwa czarna z brązowymi refleksami. W zapachu kakao, pumpernikiel, trochę syropu klonowego, rodzynek, odrobina przypraw korzennych, może orzechy włoskie. W smaku słodkie, fajnie czuć ten syrop klonowy, trochę taki daktylowy motyw, do tego czekolada, kawa zbożowa, cynamon, lekko pikantny finisz, nieduża, tytoniowo palona goryczka. Pięknie ukryte procenty, niskie do średniego wysycenie, trochę mało ciała.