iRIS: Szpunt + Funky Fluid

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 24 listopada 2019

Szpunt + Funky Fluid - Fluidity

Fluidity to Hazy Pale Ale uwarzone kooperacyjnie przez browary kontraktowe Szpunt oraz Funky Fluid, solidnie nachmielone odmianami z USA (El Dorado i Amarillo) oraz Australii (Galaxy). Piwo niefiltrowane, pasteryzowane, o ekstrakcie początkowym 13% wag. i alkoholu na poziomie 5% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, pszeniczny, płatki owsiane, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer 74/32 overall/style. Warka do 08/10/2020.

Butelka 500ml, czarny kapsel, pełne info o składzie i parametrach trunku na metalizowanej etykiecie. Piana średnio obfita, raczej gruba, szybko opada do firanki. Barwa żółta, mocno mętna. W zapachu umiarkowanie intensywne cytrusy, do tego odrobina pestek winogron i skórki pomarańczy. W smaku bardzo wytrawne, pomarańczowe, zestowe, owocowo kiszonkowo kwaskowe, ze średnią, lekko granulatową goryczką. Wysycenie średnie, grube, dość rzadkie.