iRIS: Trzech Kumpli - Native American Urodzinowa Wersja Specjalna

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 1 października 2019

Trzech Kumpli - Native American Urodzinowa Wersja Specjalna

Native American Urodzinowa Wersja Specjalna - z mocniejszym chmieleniem na zimno, uwarzone w Browarze Zapanbrat z okazji 5cio lecia Trzech Kumpli - Browar Lotny. Jest to American India Pale Ale - niefiltrowane i pasteryzowane piwo górnej fermentacji o ekstrakcie początkowym na poziomie 15% wag., alkoholu 6,5% obj. i goryczce 60 IBU. W składzie: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, amerykańskie chmiele: Cascade, Simcoe, Amarillo, Tomahawk, a także niemiecki Magnum. Na ratebeer 70/51 overall/style. Warka z datą do 17/03/2020.

Butelka 330ml, firmowy kapsel, (prawie) pełne info o składzie i parametrach na etykiecie. Piana obfita, drobna, trwała. Barwa pomarańczowo-bursztynowa, mętna. W aromacie trochę dojrzałych, słodkich tropików, herbatniki, odrobina żywicy. W smaku półwytrawne, podobna paleta, trochę mokrego zboża, lekka kwaskowatość na finiszu. Goryczka średnia, żywiczna, średnie wysycenie, dość pełne, szorstkie w odbiorze.