iRIS: AleBrowar - Let's Surf

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 19 września 2019

AleBrowar - Let's Surf

Let's Surf z AleBrowaru, to Session DDH Pale Ale podwójnie chmielone na zimno amerykańskimi chmielami Chinook i Centennial BBC. Piwo ma 2,8% obj. alkoholu, 9° Plato, w składzie: woda, słód jęczmienny, pszeniczny, owsiany, płatki owsiane, płatki pszeniczne, chmiel i drożdże. Niefiltrowane i niepasteryzowane, na ratebeer ocenione na 48 punktów overall i 37 style. Warka do 23/03/20.

Butelka 500ml, dedykowany kapsel, biało zielona etykieta z kompletem informacji o parametrach i składzie trunku (poza poziomem goryczki). Słomkowożółte, mętne, z bardzo obfitą, nietrwałą pianą. W średnio intensywnym zapachu cytrusy w typie cytryny, pomelo, grejpfruta, trochę białych owoców, porzeczka. W smaku wytrawne, cytrusowe, lekko kwaskowe, ze zbożowym finiszem. Goryczka średnia, albedowa. Wysokie, grube wysycenie, zbyt wodniste w odczuciu.