iRIS: Pinta - Masterbar

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 28 lipca 2019

Pinta - Masterbar

Masterbar z Browaru Pinta, uwarzone w Browarze na Jurze, to Barley Wine o zawartości alkoholu na poziomie 10,5% obj., ekstrakcie 27,5° Plato, jest niefiltrowane i pasteryzowane, w składzie: woda, słód pale ale, monachijski typ I, diastatyczny, caramunich typ II, fawcett crystal, amerykański chmiel Columbus i Palisade, drożdże górnej fermentacji US-05. Na ratebeer ocenione na 95 punkty overall i 82 style. Okres przydatności do 31/05/2021.

Butelka 330ml, pełne info na temat składu i parametrów zawartości, firmowy kapsel. Piana niewysoka, szybko opada do firanki. Barwa miedziana, klarowna. W zapachu kandyzowane owoce, karmel, landryny, nuty likierowe... W smaku dość słodkie, znów landrynki, suszone brzoskwinie, karmel... Średnia, ziołowa goryczka, alkoholowy, rozgrzewający finisz, niskie wysycenie i pełne, oleiste body.