iRIS: Pinta + O’Hara’s - Lublin to Dublin 2017

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 3 marca 2019

Pinta + O’Hara’s - Lublin to Dublin 2017

Lublin to Dublin 2017 to czwarta odsłona kooperacyjnego piwa Browaru Pinta i irlandzkiego browaru Carlow O’Hara’s, uwarzona w Irlandii. Tym razem to Rye Stout o zawartości alkoholu na poziomie 6,5% obj., ekstrakcie 16° BLG i goryczce 20 IBU. W składzie: woda, irlandzkie i angielskie słody jęczmienne, w tym 20% słodu żytniego oraz płatki żytnie, słód pszeniczny, polski chmiel Marynka i Lubelski, drożdże dolnej fermentacji. Na ratebeer oceniony na 93 punktów ogółem oraz 96 punkty w stylu. Warka z datą do 28/02/2019.

Butelka półlitrowa, krawatka, kontra, niepełne informacje o składzie i parametrach piwa w angielskim i polskim języku, złoty kapsel. Piana kremowa, drobna i obfita. Barwa ciemno brązowa, prawie czarna, klarowna. W zapachu kawa zbożowa, karmel, razowiec... W smaku półwytrawne, melanoidynowe, ziemiste, czekoladowe, karmelowe, kawowe... Goryczka nieduża, tytoniowo pikantna, wysycenie średnie, nieco za wysokie, dość treściwe, oleiste i lekko szorstkie w odbiorze.