iRIS: Browar Brodacz - Goddamn Jimmy

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 19 marca 2019

Browar Brodacz - Goddamn Jimmy

Goddamn Jimmy uwarzony dla Browaru Brodacz w Browarze Kościerzyna, to Coffee Barley Wine - z dodatkiem kawy Brazylia Fazenda Rainha (obróbka typu pulped-natural) z gdańskiej palarni kawy Nieczapla Coffee Roasters. Piwo niefiltrowane i pasteryzowane o zawartości alkoholu na poziomie 10,8% obj. i ekstrakcie 25% wag. W składzie: woda, słód jęczmienny pale ale, pilzneński, Cookie, Caramel 30, Caraaroma, niemiecki chmiel Magnum oraz drożdże US-05. Na ratebeer 36/5 overall/style. Warka do 07/01/2021.

Butelka 500ml, pełne dane o składzie i parametrach trunku, biały kapsel oblany czerwonym, miękkim lakiem. Piana nieduża, drobna, średnio trwała. Barwa miedziana, klarowna. W aromacie faktycznie kawa, do tego karmel, krówki, odrobina orzechów. W smaku półwytrawne, znów kawa, karmel i orzechy włoskie, lekko szorstkie, niska do średniej, ziołowa goryczka. Wysycenie niskie do średniego, dość rzadkie niestety, na plus lekko tylko rozgrzewające procenty.

Niestety mnie nie zachwyca, wszystko dość delikatne, mało intensywne, do tego wersja wytrawnego, rzadkiego BW do mnie nie trafia. Całość ratuje kawa...

Cena: 14,06zł

6,5/10 pkt