iRIS: Sori - Dark Humor Club Heaven Hill Bourbon BA

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 3 lutego 2019

Sori - Dark Humor Club Heaven Hill Bourbon BA

Dark Humor Club Aged in Heaven Hill Bourbon Barrels, to Imperial Stout przez ok rok leżakowany w czystych beczkach po burbonie Heaven Hill, uwarzony w estońskim Sori Brewing i wydany w serii Dark Humor Club. Piwo zawiera 10,5% alkoholu, w składzie: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na 99/89 punktów overall/style. Warka do 18/09/2023

Butelka 330ml, firmowy kapsel, niepełne dane o parametrach i składzie trunku. Spora, ale niezbyt trwała piana, ciemno brązowa, klarowna barwa. W aromacie po równo: ciemne pieczywo, kawa zbożowa i wyraźna wanilina... Średnio intensywnie, przyjemnie. W smaku słodkie, czekoladowe, palone, waniliowe, burbonowe, ze średnią do wysokiej, kawowo popiołową goryczką i alkoholowym finiszem. Wysycenie niskie do średniego, dość rzadkie, szorstkie w odbiorze.