iRIS: Loka Polly - Citra Simcoe Double IPA

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 20 grudnia 2018

Loka Polly - Citra Simcoe Double IPA

Citra Simcoe Double IPA, uwarzone w angielskim Loka Polly Beer (aktualnie Polly's Brew Co.), to oczywiście Double IPA intensywnie chmielone amerykańskimi odmianami Citra oraz Simcoe. Piwo zawiera 8,5% obj. alkoholu, w składzie: woda, słód jęczmienny extra pale, cara pils, owies, pszenica, chmiel, drożdże. Na ratebeer 84/44 overall/style. Warka z terminem do 25/02/2019 roku.

Puszka 440ml, pełny skład + ABV na fioletowej etykiecie. Piana średnio obfita, mydlana, szybko opada do firanki. Barwa żółto pomarańczowa, mętna. W zapachu pomarańcze, mango i liczi. W smaku słodkie, mega soczyste - cała fura dojrzałych cytrusów i owoców tropikalnych, finisz przywodzi na myśl galaretkę mandarynkową... Goryczka niska, zestowa, wysycenie niskie do średniego, soczkowate w odbiorze, zero alko.