Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 23 listopada 2018

Bevog - Gallink

Gallink z austriackiego Brauhaus Bevog, uwarzone w kooperacji z Destylarnią Jameson, to Barrel Aged Black IPA leżakowane w dębowych beczkach po irlandzkiej Jameson Irish Whiskey. Piwo górnej fermentacji o zawartości alkoholu na poziomie 9,3% obj., składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel i drożdże. Na ratebeer ocenione na 98 punktów ogółem i 99 w stylu, co daje miejsce w Top 50. Warka do 25/04/2019.


Butelka 330ml owinięta fioletowo czarnym papierem ze sznureczkiem i niepełnymi danymi o składzie i parametrach trunku, firmowy kapsel. Obfita, kremowa i bardzo trwała piana, ciemno brązowa, prawie czarna barwa. W aromacie żywica, prażone ziarno, drewno i migdały. W smaku zaskakująco słodkie, świerkowe, chmielowe, ale i kakaowe, marcepanowe, palone. Goryczka średnia, żywiczna, pięknie ukryte procenty, niskie do średniego, drobniutkie wysycenie, gładkie i stosunkowo pełne w odbiorze.


Klasa piwo, intensywne, mocno nachmielone, z długimi posmakami i fajnym body, przy czym idealnie zagrał tu barrel ageing, dodając całości przyjemnej beczkowej słodyczy i gładkości. Bezapelacyjnie najfajniejsze BIPA so far...

Cena: 6,98€

9/10 pkt








Zakupione w holenderskim sklepie www.speciaalbierpakket.nl

Browar:



Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)