Family Ale z amerykańskiego The Willows Family Ales, to American Sour Ale
fermentowane z dodatkiem dzikich drożdży
Brettanomyces, uwarzone kontraktowo w Prairie Artisan Ales (Oklahoma). Piwo o zawartości alkoholu na poziomie 7% obj., na ratebeer ocenione na 88/50 punktów overall/style.
Brązowa
butelka 750ml, złoty, duży kapsel, jasna
etykieta na grubym papierze, brak danych o składzie i
parametrach. Lekki gushing po odkorkowaniu. Piana obfita, sycząca
i nietrwała. Barwa pomarańczowo złota z pływającymi farfoclami. W aromacie nuty cytryny, zielonego winogrona, siana, dębiny... W smaku lekka kwaśność w typie octu jabłkowego, lekka cierpkość, winogrona, mineralność, migdałowy posmak i lekkie rozgrzewanie. Goryczka niska, ziołowo pestkowa, wysycenie średnie do wysokiego, grube, nieźle pijalne.
Generalnie piwo podobne do ostatnio degustowanego Flor Sauvage, aczkolwiek poziom niżej - zdecydowanie mniej przyjemnej beczki, waniliny.
Cena: 50,88zł
8-/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz