iRIS: Brokreacja - Battle Master 2018

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 20 listopada 2018

Brokreacja - Battle Master 2018

Battle Master 2018 z browaru kontraktowego Brokreacja, uwarzone według receptury piwowara domowego Marcina Marcia w Browarze Restauracja Regionalna "Marysia" w Szczyrzycu, to Barley Wine Bourbon Oak Aged - leżakowane w obecności płatków z beczek po bourbonie. Parametry: ekstrakt 24% wag., alkohol 10,7% obj. i goryczka 45 IBU. W składzie: woda, słód pale ale, pszeniczny, monachijski typ I, pilzneński, wiedeński, karmelowy 150, angielski chmiel Challenger i polski Marynka, drożdże US-05. Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane. Na ratebeer 93/77 overall/style. Data ważności: 04/08/2021.

Butelka 330ml, firmowy kapsel, pełne info o składzie i parametrach na ciemnej etykiecie. Piana niewielka, szybko opada do koronki. Barwa miedziana, klarowna. W aromacie słodowo, karmelowo, rodzynkowo, zamiast bourbona czy waniliny od płatków jakieś taniczne nutki mocnej herbaty, parkietu... Bez rewelacji. W smaku nieco powyżej półsłodkiego, są suszone owoce, jest karmel, melasa, jest i czarna herbata, a na finiszu drewno i migdały. W odbiorze oleiste, nisko wysycone i lekko rozgrzewające, ze średnią, lekko ściągającą, taniczną goryczką.