iRIS: Rockmill

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 30 października 2018

Rockmill - 100m

100m z Browaru Rockmill, uwarzony kontraktowo w Bytów Browar Kaszubski, to DDH DIPA podwójnie chmielone na zimno amerykańskim Citra i australijskim Galaxy. Parametry: 7,8% obj. alkoholu przy ekstrakcie 18% wag., goryczka na poziomie 2 na 6. W składzie: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, płatki pszenne, chmiel, drożdże. Trunek niefiltrowany, niepasteryzowany, wydany z okazji setnej warki uwarzonej dla browaru. Na ratebeer oceniony na 98 punkty ogółem i 93 w stylu. Warka do 18/01/2019.

Półlitrowa butelka, różowa etykieta, pełne dane o składzie i parametrach zawartości, firmowy kapsel. Złote, opalizujące, z mydlaną, szybko opadającą do chmurki pianą. W zapachu intensywne, świeże cytrusy, nafta i melon, papaja. W smaku półsłodkie, mega soczyste, cytrusowe, z finiszem w postaci żółtych owoców. Niska do średniej, albedowo grejpfrutowa goryczka, zero alko, delikatne w odbiorze.