iRIS: Lehe - Singularity

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 28 września 2018

Lehe - Singularity

Singularity to Imperial Stout leżakowany w beczkach po bourbonie - Bourbon Barrel Aged, uwarzony w estońskim Lehe Pruulikoda. Piwo zawiera alkohol na poziomie 18% obj. i goryczce 80 IBU. Na ratebeer ocenione na 99 (overall) i 93 (style) punktów. Warka do 14/10/22.

Butelka 330ml cała oklejona folią, firmowy kapsel, niepełne dane o parametrach i składzie trunku. Drobna, obfita piana, czarna, nieprzejrzysta barwa. W aromacie wanilina, migdały, czekolada i bourbon. W smaku mocno słodkie, lepkie, waniliowo pralinowo kawowe, z intensywnym rozgrzewaniem od whisky i średnią, paloną goryczką. Zaskakująco mało ciała, choć dość gładkie, nisko wysycone w odbiorze.