iRIS: Dieu du Ciel!

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 17 lipca 2018

Dieu du Ciel! - Aphrodite

Aphrodite, zwane inaczej Aphrodisiaque, to Stout z dodatkiem ziaren kakaowca i lasek wanilii, warzony w kanadyjskim Microbrasserie Dieu du Ciel! Piwo zawiera 6,5% obj. alkoholu, w składzie: woda, słód jęczmienny, kakao, wanilia, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na maksymalne 100 punktów overall i 100 style, co daje wysokie miejsce w Top 50. Warka do 12/02/2019.

Butelka 341ml, krawatka, brak pełnego składu i parametrów, firmowy kapsel. Drobna i trwała piana, czarna ciemno brązowa, klarowna. W aromacie czekolada, kawa, odrobina wanilii. W smaku podobnie, półsłodkie, gładkie, intensywne, mocno czekoladowe, mocno palone, z wyraźną, szorstką goryczką, niskim wysyceniem i pełnym body.