iRIS: Rockmill - Almond Coffeecat

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 31 lipca 2018

Rockmill - Almond Coffeecat

Almond Coffeecat z Browaru Rockmill, uwarzony w Bytów Browar Kaszubski, to Oatmeal Coffee Stout z dodatkiem laktozy, kawy Johan & Nyström Bourbon Jungle oraz migdałów, chmielony amerykańskim Chinook oraz Simcoe. Niefiltrowane, pasteryzowane piwo górnej fermentacji o ekstrakcie początkowym na poziomie 18% wag., alkoholu 6,5% obj. i goryczce 3 na 6. W składzie woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, chmiel, laktoza, kawa, migdały, drożdże. Na ratebeer 91/84 punkty overall/style. Warka do 30/04/19.

Butelka 500ml, czarny kapsel, niepełne info o składzie i parametrach na etykiecie. Nieduża, ale drobna i trwała piana, ciemno brązowa barwa. W aromacie kawa, kakao, likier migdałowy... W smaku półsłodkie, gładkie, czekoladowe, mleczne, z wyraźnymi migdałami i nowofalową kawą... Średnia, palona goryczka, niskie wysycenie, dość pełne w odbiorze.