iRIS: Zakładowy - Podwójny Wniosek Urlopowy

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 7 czerwca 2018

Zakładowy - Podwójny Wniosek Urlopowy

Podwójny Wniosek Urlopowy z Browaru Zakładowego, to Double Tropical Rice IPA chmielone amerykańskim chmielem: Simcoe, Citra i Mosaic, warzone z dodatkiem mango, ananasa, kiwi, świeżo startych skórek owoców cytrusowych. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 19% wag., alkoholu 8,4% obj. oraz goryczce ~75 IBU. W składzie woda, słód jęczmienny, płatki ryżowe, owoce, chmiel, drożdże górnej fermentacji US-05. Na ratebeer ocenione na 97 punktów ogółem i 92 w stylu. Warka do 07/08/2018.

500ml butelka, firmowy kapsel i etykieta zawierająca niepełne dane na temat parametrów i niepełny skład trunku. Piana gruba, nietrwała. Barwa błotnisto pomarańczowa, mętna. W aromacie intensywne, dojrzałe cytrusy i owoce tropikalne. W smaku półsłodkie, soczyste, z dominującymi pomarańczami, mango i kiwi. Goryczka nieduża, zestowo granulatowa, średnie wysycenie, dość pełne, soczkowate w odbiorze, z lekkim alkoholowym posmakiem.