iRIS: Tenczynek

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 30 maja 2018

Tenczynek - Pils

Tenczynek Pils z Browaru Tenczynek, to Pils o zawartości alkoholu na poziomie 5,4% obj, 12,5° Plato i goryczce 30 IBU, chmielone polskim chmielem Marynka i niemieckim Hallertauer Mittelfrüh. Piwo dolnej fermentacji, pasteryzowane, w składzie: woda, słód pilzneński, słód karmelowy jasny (Crystal Maple), chmiel, drożdże. Na ratebeer 53 punkty overall i 92 style. Warka z dnia 14/03/2018 (6mcy termin).

Butelka 500ml, niepełne dane o składzie i parametrach trunku, krawatka, firmowy kapsel. Słomkowo złote, klarowne, z bujną czapą drobnej piany. W zapachu nuty ziołowe, zbożowe i ciasteczkowe. W smaku półsłodkie (jak na pilsa), biszkoptowe, ziołowe, winogronowe, ze średnią, trawiasta goryczką i średnim wysyceniem. Nieco wodniste i szorstkie w odczuciu...