Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 8 maja 2018

De Ryck - Gouden Arend 125 Years

Gouden Arend 125 Years, z belgijskiego Brouwerij De Ryck, to Abbey Tripel pierwszy raz uwarzony w 2011 roku z okazji 125 lecia browaru. Zawartość alkoholu na poziomie 9% obj., ekstrakt 18° Plato, piwo refermentowane w butelkach. W składzie: woda, słód jęczmienny, cukier, kukurydza, chmiel, drożdże, przyprawy. Na ratebeer ocenione na 94 punktów ogółem i 98 w stylu. Warka do końca 2019 roku (2 lata termin przydatności).


Brązowa butelka 750ml, duży, złoty kapsel owinięty czarnym złotkiem, niepełne dane o składzie i parametrach na foliowej etykiecie. Piana obfita, dość gruba, sycząca, szybko opada do chmurki. Barwa złota, klarowna. W zapachu typowe estry i fenole - głównie dojrzałe gruszki i brzoskwinie w akompaniamencie delikatnych ziół i kwiatów. W smaku półsłodkie, znów gruszki na pierwszym planie, do tego kandyzowane morele, banany, zioła. Goryczka średnia, lekko szorstka, wysokie, szampańskie wysycenie, zaskakująco pijalne w odbiorze...


Ogólnie bardziej słodki niż typowy, wytrawny Tripel, mimo to fantastycznie ukryte alko i typowo owocowa słodycz sprawiają, że piwo staje się zdradliwe i niebezpieczne w konsumpcji.

Cena: 8,26€

7,5/10 pkt





Zakupione w belgijskim sklepie www.bieresgourmet.be

Browar:
www.deryckbrewery.be


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)