Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 16 marca 2018

The Bruery - Colonel Kernel

Colonel Kernel, z amerykańskiego The Bruery, to Barley Wine with corn Aged in Bourbon Barrels, czyli CornWine z dodatkiem kukurydzy, leżakowane w beczkach po bourbonie. Piwo zawiera alkohol na poziomie 14,8% obj., na ratebeer ocenione na 97 punktów ogółem i 92 w stylu. Edition 2016.


Brązowa butelka 750ml, duży firmowy kapsel w biało srebrnym kapturku, niepełne dane na etykiecie i kontrze. Niewielki gushing po otwarciu. Piana nieduża, sycząca, szybko znika, barwa ciemno bursztynowa, opalizująca. W aromacie fantastyczna wanilina, dębina, bourbon, karmel i miód. W smaku dość słodkie, waniliowe, karmelowe, do tego miód, toffi, rodzynki, figi, lekka ziołowa goryczka, i solidne rozgrzewanie od whiskey. Dość rzadkie w odbiorze, ze średnim wysyceniem i długimi posmakami.


Ogólnie fantastyczny barrel ageing i intensywność doznań nie idzie tu w parze z wątłym body oraz sporą alkoholowością trunku. Wychodzi na to, że są to cechy charakterystyczne piw z The Bruery.

Cena: 15,20€

8,5/10 pkt





Zakupione w belgijskim sklepie www.beergium.com

Browar:


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)