iRIS: Sori - Dark Humor Club Bourbon Vanilla

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 3 lutego 2018

Sori - Dark Humor Club Bourbon Vanilla

Dark Humor Club Bourbon Vanilla to Imperial Stout z dodatkiem lasek wanilii burbońskiej, ziaren kakaowca oraz kawy espresso, uwarzony w estońskim Sori Brewing i wydany w serii Dark Humor Club. Piwo zawiera 8% alkoholu, 50 IBU, w składzie: woda, słód jęczmienny, chmiel, kawa cold brew, kakao, wanilia, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na 94/49 punktów overall/style. Warka do 19/12/17.

Butelka 330ml, firmowy kapsel, niepełne dane o parametrach i składzie trunku. Dość spora, ale niezbyt trwała piana, ciemno brązowa, klarowna barwa. W aromacie kawa, w tle czekolada i lekka wanilia. Smak dość słodki, kawowo czekoladowy, deserowy, z waniliowa pełnią i całkiem sporą, paloną, idealnie kontrującą goryczką. Wysycenie średnie do niskiego, lepkie ale dość rzadkie w odbiorze. ładnie ukryte ABV.