Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 4 stycznia 2018

Lervig - Barley Wine 2017

Barley Wine 2017 (aged in bourbon barrels for 12 months) z norweskiego Lervig Aktiebryggeri, to warzone raz w roku Barley Wine, przez rok leżakowane w dębowych beczkach po Bourbonie. Trunek nachmielony jest angielskim Styrian Goldings do 40 IBU, zawiera 12,9% obj. alkoholu i 29° Plato. W składzie woda, słód monachijski, czekoladowy i karmelowy, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Maksymalne oceny na ratebeer (100/100) i miejsce w Top 50. Data ważności do 30/10/2027 roku (10 lat).


Butelka 330mll, niepełne dane o składzie i parametrach na etykiecie, firmowy kapsel. Piany brak, barwa mahoniowa, klarowna. W aromacie migdały, toffi, wanilia, suszone owoce, whisky. Fajny. W smaku słodkie, waniliowe, rodzynkowe, karmelowo melasowe, z wyraźnym, bourbonowym, mocno rozgrzewającym finiszem. Nieduża, ziołowa goryczka, niskie do średniego, drobne wysycenie, oleiste i lepkie w odbiorze.


Ogólnie bardzo fajny profil beczkowo słodowy, pod mój gust, aczkolwiek spora alkoholowość budzi skojarzenia z blendem piwa z bourbonem... Wersja 2016 pod tym kontem była bardziej ułożona przy zachowaniu podobnego bukietu.

Cena: 8,76€

8,5/10 pkt





Zakupione w belgijskim sklepie www.bieresgourmet.be

Browar:
lervig.no


Autor: o

1 komentarz:

  1. Anonimowy12 lutego 2018 21:36

    Napisałeś ..."Trunek nachmielony jest angielskim Styrian Goldings...." Czy to nie aby słoweński chmiel?:) Chyba,że z uprawy w UK? :)

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)