Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 10 stycznia 2018

Siren + Dugges - Draugen

Draugen z angielskiego browaru Siren, uwarzone kooperacyjnie ze szwedzkim Dugges Bryggeri, to Imperial Smoked Porter, inspirowany staroszwedzkim Gothenburg Porter. Zawartość alkoholu na poziomie 11,1% obj., w składzie: woda, słód jęczmienny, słód wędzony torfem, cukier Muscovado, chmiel, drożdże. Na ratebeer 96 punktów ogółem i 72 w stylu. Data do 23/10/2018.


Butelka 330ml, foliowa etykieta, krawatka, niepełne dane o składzie i parametrach trunku, firmowy kapsel. Piana obfita, średnio trwała. Barwa ciemno brązowa, klarowna. W aromacie nuty świerkowe, żywiczne, czekoladowe... W smaku półsłodkie, intensywnie iglakowo chmielowe, czekoladowe, kawowe, z wysoką, żywiczno pikantną goryczką i prażonym ziarnem w aftertejsie. Średnie wysycenie, półpełne i szorstkie w odbiorze, lekko rozgrzewające.


Reasumując to ewidentnie nie jest Porter, a już na pewno nie jest to piwo wędzone czy torfowe. Stopień nachmielenia wskazuje raczej na Black IPA tudzież jego imperialną wersję.

Cena: 2,94€

7/10 pkt
Zakupione w belgijskim sklepie www.bieresgourmet.be

Browar:
www.sirencraftbrew.com
dugges.se


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)