iRIS: La Trappe

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 7 listopada 2017

La Trappe - Blond

La Trappe Blond to Belgian Ale w trappistowskim wydaniu z holenderskiego De Koningshoeven. Parametry - 6,5% obj. alkohol, 20 IBU goryczka. W składzie: woda, słód pale, słód monachijski, syrop glukozowy, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Piwo filtrowane, refermentowane w butelkach. Na ratebeer ocenione na 72 punkty ogółem i 89 w stylu. Warka do stycznia 2019.

Grawerowana butelka 330ml, niepełne dane o składzie i parametrach na kontrze, dedykowany kapsel, logo Authentic Trappist Product. Piana średnio obfita, niezbyt trwała, złota, opalizująca barwa. W zapachu głównie nuty słodowe, estrowe - biszkopty, brzoskwinie, kwiaty... W smaku półsłodkie, biszkoptowe, do tego troszkę kwaskowe w stylu kandyzowanych moreli, na finiszu miód i zioła... Goryczka niska, wysycenie średnie do wysokiego.