iRIS: Sori - Vanilla Cake Fever

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 24 października 2017

Sori - Vanilla Cake Fever

Vanilla Cake Fever to Imperial Baltic Porter z czekoladą i wanilią, uwarzony w estońskim Sori Brewing. Piwo zawiera 9,9% alkoholu, na ratebeer ocenione na 97 punktów overall i 92 style. Warka do 01/05/18.

Butelka 330ml, czarny kapsel z białym napisem "Serious beer for not so serious people", niepełne dane o parametrach i składzie trunku na pomarańczowej etykiecie. Duża, drobna piana, szybko redukująca się do firanki. Barwa ciemno brązowa, prawie czarna, kilka pływających drobinek w szkle. W aromacie kakao, lody czekoladowe, pumpernikiel... Smak półsłodki, tu także dominuje czekolada, ciasto czekoladowe, ciemne pieczywo, kawa zbożowa, orzeszki coli. Goryczka niska do średniej, palona, lekka wanilia na finiszu. Nisko wysycone, lekko rozgrzewające, aksamitne, nie gęste w odbiorze.